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燕麦面条盛宴!_

内蒙古微节新闻资讯网 2020-09-06 01:10

挤压、挤压、推动、提升、滚动.“中国燕麦片之乡”—— 8月18日,在内蒙古自治区吴川县举行的燕麦片美食技能大赛上,大师们在银山下用简单的方式表演“内蒙古风情”。

彩色燕麦面条有不同的形状。陈

经过蒸、炒、炒等工序,燕麦面条鱼、燕麦面条窝、燕麦面条滚出锅外,散发出淡淡的燕麦香味。燕麦面条大师袁俊平将菠菜、火龙果、南瓜和紫薯挤压成果蔬汁,然后放入面条中,他说:“传统工艺应该创新。”“彩色燕麦面条”不仅增加了燕麦面条的颜色,还能让食客体验不同水果和蔬菜的味道。

莜麦生长在寒冷地区,因此在加工过程中需要“三熟”。第一道菜是先炒莜麦,然后磨莜麦,第二道菜是用开水浇莜麦面,第三道菜是用蒸笼蒸莜麦面。

今年3月23日,呼和浩特市出台了恢复食堂的政策。一位女士走进君平苑的一家小店,点了一份二合一燕麦面条、一碗凉汤、一盘凉菜拼盘和一份烤红薯,总共32元。她通过扫描代码支付了账单。

等晚饭的时候,客人们都摘下了口罩,袁俊平认出这就是他经常在电视上看到的内蒙古自治区党委常委、呼和浩特市市委书记。当时,主要领导带头在店内就餐,吃燕麦面,这不仅成为了吴川广场的一个好故事,也增强了刚刚恢复营业的呼和浩特市餐饮业的信心。

传统的燕麦面条技巧写出了独特的燕麦面条故事。陈照片现如今,袁俊平的“燕麦片套餐”无需宣传,小店的生意也很好。"每顿饭,排队的人都可以被排到店外."在吴川,老元家、老丈家和老五家有很多面馆。细面条不仅是当地人的“母亲味”,也是这里的“内蒙古味”。

2020年,内蒙古自治区《政府工作报告》提出要整合发展“内蒙古风情”、“内蒙古音乐”、“内蒙古影视”、“内蒙古旅游”。“吴川味”燕麦面条源于好的配料,燕麦面条是银山的特产,由莜麦制成。


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